イタリア料理週間

2月まではイタリア料理週間と決めた。
今夜はペペロンチーノと鶏肉のソテー・バルサミコソース。
バルサミコソース、料理中の匂いはいったいどうしたもんかとかなり不安になったが、何がどうしてかなり美味かった。
全体的に油ギトギト料理だが、なんせオリーブオイルなんで全然気にしなくていい。